Sore, Wisjer! Deutsche Köstlichkeiten

Sore, Wisjer! Deutsche Köstlichkeiten

Im September kehrte Sore WisJer! mit seiner sechsten Ausgabe und einem bekannten Gesicht für Freunde von Wisma Jerman zurück. Maria Jäckel, eine ehemalige Freiwillige bei Wisma Jerman, begrüßte das Publikum am frühen Nachmittag via Instagram Live, um über typisch deutsche Speisen und Getränke zu sprechen. Die lockere Diskussion begann damit, dass Maria ihre Erfahrungen mit indonesischem Essen und einige Gemeinsamkeiten mit deutschem Essen erzählte. Zum Beispiel Bakso und Leker, zwei typisch indonesische Speisen, die ihre Pendants im deutschen Hackfleischbällchen und Pfannkuchen haben. Leker schmeckt ihrer Meinung nach wie Pfannkuchen, hat aber eine dünnere Konsistenz.

Ein typisches Essen "für die Massen" in Deutschland ist die Wurst. Warum "Essen für die Massen"? Weil es Wurst in Deutschland in großer Vielfalt und unzähligen Formen gibt und fast jede Region ihre eigene Wurstspezialität hat. Eine der beliebtesten ist die Currywurst , die ursprünglich aus der Hauptstadt Berlin stammt. Dieses typisch deutsche Straßenessen ist bei Besuchern und Deutschen gleichermaßen beliebt. Für die Currywurst werden in der Regel mundgerechte Bratwurststücke verwendet, die mit einem Curryketchup gewürzt werden, einer Soße auf der Basis von Tomatensoße, die mit Currypulver und/oder anderen Gewürzen verfeinert wird. Diesen leckeren Straßensnack kann man leicht an einem stationären Imbissstand oder einem Foodtruck bekommen.

Im Gegensatz zur Currywurst, die ursprünglich aus Deutschland stammt, wurde ein anderes sehr bekanntes Essen in Deutschland, der Döner Kebab, von türkischen Einwanderern in den frühen 1970er Jahren mitgebracht. Heute ist dieses leckere Straßenessen an fast jeder Ecke in Deutschland zu finden und hat inzwischen eine typisch deutsche Variante entwickelt, die sich von der ursprünglichen türkischen Version unterscheidet. Wenn es um Getränke geht, ist Deutschland natürlich für sein Bier berühmt. Genau wie bei der Wurst gibt es eine riesige Vielfalt an deutschen Biersorten, von denen viele nur in bestimmten geografischen Regionen erhältlich sind. Mit 300 Brauereien weist die Region Franken in Bayern die höchste Brauereidichte der Welt auf, und fast jede von ihnen hat ihre eigene Biermarke.

Ein Vortrag über Essen wäre nicht vollständig, wenn er nicht auch das Dessert erwähnen würde. Die wohl berühmteste deutsche Nachspeise ist die Schwarzwälder Kirschtorte. Sie ist heute überall auf der Welt zu finden und wird oft zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen und Familienfeiern serviert.

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